Sữa chua là một loại thực phẩm rất được ưa chuộng bởi nó tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên không phải cũng biết ăn sữa chua lúc nào tốt nhất. Để tận dụng tối đa công dụng của sữa chua bạn cần phải ăn sữa chua đúng cách và đúng thời điểm. Cùng chúng tôi tìm hiểm những thời điểm vàng để ăn sữa chua trong bài viết dưới đây nhé!
Ăn sữa chua lúc nào tốt nhất?
Sữa chua nói riêng và đồ uống từ sữa lên men nói chung từ lâu đã được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Các lợi khuẩn trong sữa chua không chỉ tốt cho tiêu hóa mà còn giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch. Sữa chua đặc biệt tốt với trẻ em, chính vì thế mà nhiều mẹ vẫn băn khoăn cho bé ăn sữa chua lúc nào tốt nhất.
3 thời điểm vàng mà chúng tôi sắp nói sau đây sẽ giải đáp thắc mắc ăn sữa chua lúc nào tốt nhất của bạn:
Sau bữa ăn
Nên ăn sữa chua sau khi ăn bữa chính từ 1 – 2 tiếng. Bởi lúc này nồng độ PH trong dạ dày đã ổn định và tạo được điều kiện tốt cho lợi khuẩn phát triển. Không nên ăn sữa chua lúc đói vì lượng acid lactic trong sữa chua sẽ phá hủy acid trong dạ dày. Bên cạnh đó protein có trong sữa chua sẽ khiến bạn bị no và mất cảm giác ngon miệng khi ăn.
Ngoài ra, bạn cũng không nên ăn sữa chua lúa vừa mới ăn no. Vì lúc này dạ dày đang hoạt động để tiêu hóa thức ăn nên không thể hấp thụ được trọn vẹn dưỡng chất có trong sữa chua.
Ăn lúc xế chiều và sau khi tập gym
Nếu bạn thường xuyên phải di chuyển ngoài trời hoặc ngồi máy tính liên tục thì việc ăn sữa chua vào xế chiều rất có lợi cho sức khỏe. Hàm lượng vitamin có trong sữa chua cao sẽ hạn chế tối đa tác hại của bức xạ.
Cùng với đó bạn nên ăn sữa chua sau khi trải qua một quá trình luyện tập căng sức. Lúc này, chất Tyrosine trong sữa chua có tác dụng phục hồi năng lượng nhanh chóng và bớt căng thẳng hơn sau một ngày dài hoạt động.
Trước khi ngủ
Ăn sữa chua trước khi ngủ là khoảng thời gian tốt nhất để cơ thể hấp thụ tối đa canxi, giúp xương và răng chắc khỏe. Trong sữa chua có acid lactic sẽ tăng khả năng hấp thụ canxi của cơ thể. Đặc biệt, thời gian trước khi ngủ cơ thể đã được thư giãn và thoải mái nên việc hấp thu canxi sẽ dễ dàng hơn.
Lợi ích khi ăn sữa chua
Đến đây thì chắc bạn cũng đã biết ăn sữa chua lúc nào tốt nhất, biết được ăn sữa chua vào thời điểm nào là tốt nhất. Vì vậy, hãy cùng chúng tôi điểm qua một số lợi ích nếu bạn ăn sữa chua đúng cách nhé!
- Các lợi khuẩn có trong sữa chua sẽ rất tốt cho hệ tiêu hóa. Đồng thời hỗ trợ chữa các bệnh về đường tiêu hóa như tiêu chảy, táo bón. Không những vậy, ăn sữa chua điều độ hằng ngày sẽ giúp cơ thể tăng sức đề kháng và khả năng miễn dịch
- Bên cạnh đó, các lợi khuẩn còn giúp quá trình tái tạo những vùng da bị tổn thương nhanh chóng. Từ đó góp phần cải thiện tình trạng lão hóa ở da
- Đặc biệt, sữa chua chứa nhiều vitamin trong đó có B12. Đây là vitamin rất tốt cho não bộ, vitamin này có hầu hết ở các loại thịt, cá, trứng, sữa
- Hàm lượng canxi trong sữa chua cao giúp xương khớp chắc khỏe và phát triển chiều cao ở trẻ em. Ngoài ra, còn giúp hạn chế loãng xương trong giai đoạn mãn kinh và tiền mãn kinh ở phụ nữ.
Một số lưu ý cần nắm khi ăn sữa chua
Ăn sữa chua lúc nào tốt nhất rất quan trọng nhưng bạn cũng không thể bỏ qua những lưu ý khi ăn sữa chua. Bởi sẽ có những yếu tố khách quan tác động đến công dụng của sữa chua cho dù là bạn đã ăn đúng thời điểm. Sẽ có những lưu ý khi ăn sữa chua mà bạn cần nắm sau đây:
- Những người có bệnh về đường ruột hay hội chứng ruột kích thích nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi ăn sữa chua
- Không nên cho trẻ em dưới 1 tuổi ăn sữa chua, vì lúc này hệ tiêu hóa của bé chưa ổn định
- Đối với bệnh tiểu đường, viêm gan, xơ cứng động mạch tuyệt đối không ăn sữa chua có đường
- Hãy cẩn thận với những chất phụ gia có trong sữa chua. Thông thường, trong một số loại sữa chua có chất làm đặc, chất tạo màu, chất ổn định,… Bạn nên mua những loại sữa chua không đường và hạn chế sữa chua trái cây
- Bạn nên tập thói quen đọc nhãn mác sữa chua trước khi mua để có thể mua được loại sữa chua tốt cho sức khỏe
- Theo các chuyên gia, hai hộp sữa chua kết hợp với chế độ dinh dưỡng mỗi ngày sẽ rất tốt cho tiêu hóa và miễn dịch. Chính vì vậy bạn không nên ăn quá nhiều sữa chua trong một ngày
- Không ăn sữa chua đông cứng hoặc hâm nóng trước khi ăn. Bởi như vậy các lợi khuẩn có trong sữa chua sẽ bị mất đi
Giống như những thực phẩm khác, sữa chua cũng nên ăn một cách điều độ và cân bằng với nhiều loại thực phẩm khách để tốt cho sức khỏe. Chính vì vậy ăn sữa chua lúc nào tốt nhất cũng cần được chú ý. Hy vọng rằng sau bài viết này bạn đã biết ăn sữa chua đúng thời điểm.